冷藏运输其实就是冷链运输，是指在运输过程中，需要保持货物正常所需的温度，并且不能出现温差的运输方式。冷藏保温车主要是运输易腐货物的。产地冷藏库、中转冷藏库、销售冷藏库以及冷藏运输都是冷藏运输链中的重要环节，它的完整性对保证易腐货物的运输质量起着重要的作用。那么冷藏保温车在物流运输管理和物流仓储服务方面有什么注意事项呢？
冷藏保温车运输，必须注意以下事项：
1. 在物流仓储服务结束后，装载货物前必须对运输车辆进行预冷，使车厢内的温度达到货物运输需要的温度。因待装货物一般都是储藏在冷库内，其温度比较低，如货车车箱内温度较高，则会使货物的温度在搬运过程中上升，容易使货物变质。
2. 在运输过程中，由于热量交换一直存在，因此应该注意对车厢内进行冷却，在物流运输管理中，使整个冷藏运输链不出现中断的情况。
3. 在装运货物时，应分清类别，防止相互之间污染，串味。
4. 尽量减少冷藏保温车货厢的开启时间。由于中途卸货，必然要打开冷藏厢，时间过长，则车厢内温度升高，增加了对制冷量的需求，使能耗增加，也容易使得货物发生变质的情况。所以在装载时，后卸的货物先装，先卸的货物后装，尽量减少卸货时间。
5. 物流公司必须使汽车及制冷设备处于较好的技术状态。在运输过程中，整个冷藏运输链是不允许中断的，这是为了保证货物的新鲜度，一旦设备发生故障要立即进行修复。冷藏运输的重中之重在于保证货物的新鲜度，无论是在物流仓储服务中还是物流运输管理中，都必须做到保证货物的新鲜度，这才是一个合格的冷藏运输。
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