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燕窝果，分为哥伦比亚和厄瓜多尔两个产地。也叫麒麟果、黄色火龙果，燕窝果营养丰富、功效独特，它含有一般植物少有的植物蛋白及花青素，有丰富的维生素和水溶性膳食纤维，其果肉丝丝如燕窝，爽滑细腻，味甜，多汁，因此也被称为植物燕窝。其果皮为金黄色果肉为奶白色。未熟时果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落，颜色转黄。一、厄瓜多尔的燕窝果，新改良品种，不用人工授粉（哥伦比亚老黄龙需要异人工授粉）；二、果肉结构呈细丝状，汁丰润喉，滑如燕窝；三、燕窝果外观漂亮，黄皮白肉，果肉半透明，吸人眼球，垂涎欲滴；四、燕窝果口感非常好，清甜可口。麒麟果苗的种植需要注意什么？崇左麒麟果苗价格
提起火龙果，大家可能会想到红皮白肉和红皮红肉。近几年，在不少水果店却能看到一种黄皮白肉的火龙果，不少人形象地称它为“黄金火龙果”或“燕窝果”。黄龙果是火龙果中品质较好、口感甜度较佳的，属于价格昂贵的水果。有春果和夏果两季，主要产果期(秋冬果)在春节前后，正好可以弥补普通火龙果在这个时期的空档，而夏果则在中秋节上市，可做应景礼盒;要小心的就是它表面的小刺，我们拿麒麟果或者切它的时候，要小心一些也可以提前把它拔掉，这样就不会刺进我们的手中。
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当火龙果株高长到1米左右时，在顶端剪去约3厘米长的茎尖，促使在顶端发出侧枝。当顶端侧枝长到50厘米左右时。再在盆边四周插4根约1米多的竹竿，在竹竿顶端绑上横梁，将侧枝引绑在横梁上，使其伸平或自然下垂。当侧枝超过80厘米时，要剪除茎尖约3厘米，以减少营养消耗，促使花芽分化，提早开花结果。若管理得好，7-8个月即可开花。对土壤的要求不严格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，火龙果可适应各种土壤，但以含腐殖质多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好，，具气生根，根多强壮，生命力很旺盛.，为使其种植后生长快速，可多施消毒***发酵的人畜禽粪有机肥，苗期施钙镁磷肥和复合肥，用量根据植株大小而定。作为热带植物，火龙果苗是一种喜好温暖生潮湿环境的水果，也正是因为这样的习性，让火龙果含有十分丰富的水分，生长周期短生命力旺盛，平时不需要怎么打理，但是火龙果花好看馨香，火龙果本身也是味美营养。
燕窝果又名麒麟果哥伦比亚燕窝果，肉感一丝一丝哒，香甜多汁就像燕窝滑滑嫩嫩的，吃在嘴里超甜哒，燕窝果是火龙果品种中品质比较好、口感甜度上好的类型，甜度让红火龙果望尘莫及，又具芳香味，让吃货们拥有刻骨铭心的味道！而厄瓜多尔燕窝果，营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维甜度可以达到18以上，而且不会像普通火龙果就中间心甜，它可是全甜的！厄瓜多尔燕窝果，成熟时间比一般火龙果要长，这也是它营养更丰富，更甜的原因单果不大，和现在的红心火龙果差不多，果重300-500g,燕窝果的籽也是其一大特色，外附一层胶质，口感别提多好了！麒麟果是低脂低热量的水果，维生素含量也是很多的。
火龙果这个奇特的水果，外貌虽然长得令人匪夷所思，但果肉却非常甜美，深受我国消费者的青睐。据介绍，厄瓜多尔火龙果种植面积目前已达到850公顷，其中约百分之90-95的火龙果均为黄色品种的黄龙果（在国内市场又称为麒麟果或燕窝果）。黄龙果原产于中美洲，在哥伦比亚和厄瓜多尔均有种植。厄瓜多尔黄龙果品质优良，该地区是全球黄龙果主产区和主要出口区。对于中国消费者而言，黄龙果鲜艳的黄色果皮相当吸引眼球。厄瓜多尔黄龙果口感清甜，白利糖度可达23度；果皮较厚，自采摘后可以存放3个星期左右。其收获期比较集中，一般为每年12月份至来年3月份期间。如果厄瓜多尔黄龙果进入我国市场，我国消费者将会有更多选择。
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火龙果据其果皮和果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉等3类。 ①红皮火龙果，为一般常见的火龙果，价格较低。 ②黄皮白肉火龙果，又叫麒麟果。因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名, 属仙人掌科三角柱属植物, 原产于中美洲哥伦比亚和厄瓜多尔, 与市场上常见的火龙果 同科不同属, 染色体倍数也不同 。麒麟果果皮黄色, 果肉白色, 呈透明状, 结构呈细丝状, 果肉细致丝滑如燕窝, 又称为燕窝果, 果实营养丰富、外观奇异。 麒麟果和普通火龙果对比起来，麒麟果的价格是一般火龙果的十几倍。麒麟果的价格如此之高，除了国内种植面积少外，另一大原因就是种植过程复杂、环境要求高、产量低、种植周期长。
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