广州蛋糕店厨具厂家

除餐具上的异味食物的残渣容易给餐盘，瓷器留下怪味。为了延长瓷器的使用寿命同时减除异味，可以在洗碗时放入适量的柠檬片或橘子皮，这样可以使硬水软化，增加瓷器的光泽度。除切菜板的鱼腥味切菜板往往混杂着蔬菜，肉类以及鱼类的各种味道，尤其是切鱼之后的腥味让人很头疼。有些人会错误地认为应该用高温清洗消毒，其实这是错误的。因为遇热后残留在切菜板上的鱼会凝固，腥味就保留了下来。正确的步骤是先用冷水冲洗，再取适量的盐进行涂抹，后用热水冲掉，这样就可以去除腥味了。

商用厨具行业有哪些特点?广州蛋糕店厨具厂家

不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，它是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。1、不锈钢真的不生锈吗?真正的不锈钢产品应该可以使用上百年而不会生锈。但我们在市面上见到的不锈钢还是可以生锈被腐蚀的，只是在一般情况下，腐蚀的速率很慢。曾做过这样的试验：把两块重量都是20克的不锈钢和普通碳素钢，一起放在稀硝中煮沸一昼夜，结果普通钢被强烈腐蚀，只剩13.6克重，而不锈钢却重19.8克。正因为不锈钢不易生锈，所以化工厂里许多耐腐蚀设备用不锈钢制造。

联锁餐饮厨具采购厨具有很多种，配合使用能为人们提供各种各样的美食。

 厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作.

厨房清洁其实很简单，那么如何清洗厨具呢？厨具清洗小妙招之【煤气炉】的抗油污5步骤：1.将小苏打加柠檬水装入喷嘴瓶中，再将清洁剂喷至抹布上。2.煤气炉熄火后移开炉架，趁微热时用抹布擦拭，清洁效果会更好。3.炉心周围顽强的油污可撒上小苏打粉，再滴上柠檬汁使之冒泡。4.接着用两用清洁钢刷来回刷洗。5.出火孔用钢刷附的铁钉将油污挖出来即完成。

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为以下五大类。灶具设备。目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。

家用厨具的注意事项。

友记不锈钢厨具设备的保养方法平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免锐利物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。春冬季，要注意室内通风良好，保持室内湿度，使不锈钢厨具处于正常的室温、湿度下，防止不锈钢制产品因湿、温差过大而变形，金属配件出现蚀锈、封边、饰面材料脱落。在冬季使用电暖气或其他取暖设备时，要远离不锈钢制产品，以免使其受热变形。

厨房用具的分类有什么?福田区蛋糕店厨具推荐厂家

比较好用的厨具品牌推荐?广州蛋糕店厨具厂家

过去，人们一提起厨房，就会联想到油烟，四溅的火星，满地的污水，和闷热的感觉，随着生活质量的不断提高，人们对健康、环保、节能的要求也越来越高。自古以来对厨具变化感受**深刻的莫过于天天与厨具打交道的厨师们。厨具的每一次变革几乎都为他们的工作带来便利，工作环境也随着厨具的变革而获得改善。让我们从厨师的角度去感受厨具的发展变化，解读厨具的发展趋势。厨房和厨具的设计将会充分体现烹调和分享的乐趣，促进厨房成员的沟通和交流。通过功能和形式的创新，厨房已经不仅*是厨师工作的场所，将为人们带来更多交流和协作的机会，让厨师们相互协作烹饪美食。

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