广州黑茶干平台

干平台和湿平台详细介绍

标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为850～900mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具。 

标准型双层湿平台----开汤检验茶叶内质的审评台。用于放置审评杯碗、汤碗、汤匙、定时器等，供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。台的高度为850～900mm，宽度为500mm，长度1200mm。台面为白色(不能使用不锈钢)，应不渗水，沸水溢于台面不留斑纹，无杂异气味，双层框架结构，台下面搁板放置吐茶桶。

可以百度一下茗标牌标准型双层干湿平台。 茶叶QS厂家的茶叶审评师的要求和干平台。广州黑茶干平台

茶叶QS审评室里面的布局和干平台的问题

1.茶叶QS审评室能不能和做检验（水分、净含量等出厂检验指标）的部分合在一起，因为主要由于地方位置的限制。

2.评茶台，能不能叫一些做家具的来帮我们随便做一个。

3.分样盘和评茶盘是一样的器具吗？

上海清友堂实业有限公司专注于茶叶QS服务，提供茗标茶叶评审用具和标准型干湿平台，解答如下：1.

茶叶感官审评师和理化检验室需要分开布局。

2茶叶评茶台（干评台和湿评台）有相关的标准，建议买标准型双层干评台和标准型双层湿评台。3.

茶叶分样盘尺寸32*32cm 有两个开口，评茶盘 尺寸23*23cm，有一个开口，比分样盘小一号。分样盘和评茶盘的功能不同。

标准型双层干平台----检验干茶外形的审评台。在审评时也用于放置茶样罐、茶样盘、天平等，台的高度为800mm，宽度为600mm，长度1200mm，双层框架结构，台面光洁平整，为黑色，无杂异气味，台下面的隔板放置备用评审用具 宁德通用干平台推荐茶叶审评操作教学视频及干评台。

茶叶审评师的工作职责及干平台介绍

茶叶审评师是以嗅觉、味觉、视觉和触觉等感觉来评定茶叶品质（色、香、味、形）包括高低优次的专业工作人员。

上海清友堂实业有限公司提供茗标牌茶叶审评杯碗，审评盘，标准型双层干平台，标准型双层湿平台等审评器具，由茶叶审评师提供指导服务

【工作职责】

① 首先是取样，即从一批茶叶中取出一定数量，能**整批茶叶品质特征的样茶，作为评定茶叶品质优劣的实物样品。

② 接着是外形审评，通常称为“干看”。通过仔细观察茶叶外表形状的粗细、长短、松紧和色泽的鲜陈、润枯等方面，按茶叶的条索、整碎、净度和色泽这四项因子的等级标准，逐一进行比较。

③ 然后，再进行内质审评,通常称为“湿评”。 通过对茶叶的香气、滋味、汤色和叶底这四项内质因子的评定，来分辨茶叶的不同级别。

④ 及时完成审评报告，对审评茶叶的八项因子逐项给予正确的评语和评分。并用百分比的方式来评比相关茶类。

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茶叶标准样及审评用具以及干平台

茶叶标准样主要分毛茶收购标准样和精制茶标准样（外销茶、内销茶、边销茶和各类茶的加工验收标准样）。

（一）毛茶收购标准样

现在全国性的毛茶收购标准样基本上无部门制定。地方一级的标准样也很少制定，个别地方由茶叶行业协会或质量技术监督局制定有一些名茶标准样。将来，茶叶实物标准样应由企业自己制定。

（二）精制茶标准样

精制茶标准样主要有外销茶、内销茶、边销茶和各类茶的加工验收标准样

（三）企业标准样的确定

按企业生产的茶叶种类、生产日期、级别进行排队，然后用国家标准样或行业标准样进行对比，品质水平相当的归入同级。

茗标牌审评用具包括：标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评审杯，评审碗

茶匙，网匙，吐茶桶，评茶盘，叶底盘，茶叶分样盘，分样器，扦样盘，茶样罐，网匙，计时器，茶样柜等。全套的茗标牌审评用具由上海清友堂研发 。

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办理分装还是生产？小型厂房面积大概有200+平就可以了！厂房的设计应该按照代用茶审查细则和GB14881的要求设计，费用连办理小证及设备大概在10万以内，具体办理流程是先设计厂房然后办理生产许可证需要的小证、编辑质量手册、相关工艺流程文件、填写生产记录,然后准备申报材料申报，这方面可以咨询上海清友堂实业有限公司，上海清友堂专业做茶叶SC服务，并提供茗标牌全套茶叶审评器具（包括审评杯，审评碗，茶叶分样盘，吐茶桶，审评台，秤茶器等），比较专业，再等待现场核查、核查结束等待发证。

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茗标审评杯用来泡茶和审评茶叶香气的器具，150毫升容量。清远代用茶干平台便宜

茗标评审盘另称样茶盘或样盘，是审评茶叶外形用的，茶盘一角有一个梯形缺口，木质喷白漆。广州黑茶干平台

茶叶QS厂家对于茶叶审评时的用水要求及干平台介绍

在评茶用水时，水的软、硬、清、浊、矿物质含量多少等与茶叶品质有密切的关系。

如硬度大的水，降低浸出率茶汤显得滋味淡薄；

含铁量高的水，汤色发暗，具有铁腥气，味淡而苦，影响茶叶的汤色、滋味、香气。

其次是泡茶的水温。一般要求：沸滚起泡为度。沸滚，便于茶中所含成分比较大限度的浸出。

起泡，二沸为好，不宜水沸过久，沸水过久成为老水，刺激性弱或无刺激性。

上海清友堂实业有限公司提供茗标牌茶叶审评杯审评碗，计时器，吐茶桶，网匙，茶叶分样盘等茶叶QS审评用具，欢迎咨询。

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上海清友堂实业有限公司成立于2015-09-18，注册资本：100-200万元。该公司贸易型的公司。是一家私营有限责任公司企业，随着市场的发展和生产的需求，与多家企业合作研究，在原有产品的基础上经过不断改进，追求新型，在强化内部管理，完善结构调整的同时，优良的质量、合理的价格、完善的服务，在业界受到***好评。以满足顾客要求为己任；以顾客永远满意为标准；以保持行业**为目标，提供***的[ "标准型双层干评台湿评台", "锯齿口评茶杯评审碗", "评审样盘", " 茶叶叶底盘" ]。上海清友堂自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。