广州原装富锦月饼价格新报价

广州原装富锦月饼价格新报价, (8)金腿馅：除火腿仍需切成小丁外，其余与百果馅制法相同。
要点：①切料颗粒要均匀，富锦月饼价格，不可乱斩；②应按糕粉吸水量加水；③拌白砂糖时，要先全部溶解；④炒蓉是关键，随时注意火候，过旺易焦，不足则色不黄，一定要用铜锅炒，铁锅会使浅色馅变色；⑤下油时要慢，少量多次才能吸收，否则油、馅分离。
3.包馅：先将饼馅及饼皮各分4块，皮每块约5公斤，馅每块约8公斤。皮、馅各分40只。取分摘好的皮料，用手掌揿扁，放馅，收口。口朝下放台上，稍散干粉，以防成型时粘印模。
4.成型：把捏好的月饼生坯，放入特制的印模内，封口处朝上，揿实，不使饼皮露边或溢出模口。然后敲脱印模，逐个置于烘盘内。
5.饰面：将饰面用的鸡蛋打匀，先刷去饼上干粉，再用排笔在饼面刷上薄薄一层蛋液以增加光泽。
6.烘烤：炉温一般调用250～280℃，约烘烤15～20分钟便可。烘烤是关键，要正确掌握炉温与时间。烘软货时，炉温略低，时间稍长，馅内拌有生白膘馅的烘焙时间要适当延长。

深圳富锦食品工业有限责任公司始创于1997年，是一家集研发、生产、销售、贸易为一体的大型食品企业。 公司秉承“制造让消费者放心满意食品”的经营方针，主要生产经营“富锦”月饼、“富锦”蛋糕系列、“富锦实在香”草饼系列，以及“富锦”山珍海味系列、果仁系列等，产品****各地300多个大中城市， “富锦”品牌荣获多项奖项，曾获“广东省***商标”和“深圳**”奖项 ，是广东省节日食品市场的主导品牌之一。

富锦月饼于1997年成立，总部位于罗湖区宝安广场，自始至今代理销售，包括思朗饼干、盼盼面包等众多国内**品牌食品，同时生产销售自有品牌富锦系列产品。公司原设厂于福田区车公庙，当时厂房面积*有800多平方米，员工几十人；随着公司不断发展壮大，2000年搬迁设厂于宝安区龙华。秉承以“不断创新、不断完善，制造让顾客***放心满意食品”为目标的经营方针，经过公司各位同仁的十多年不懈努力，已拥有自己100多亩的食品工业园，发展成为一家致力于研发和制造健康美味食品的大型食品企业。 　　公司在全国拥有4个销售分公司（深圳、广州、重庆、武汉等）。公司厂房拥有月饼、草饼系列等十多个专业生产车间，并且拥有设备先进的开发实验室和全封闭的十万级无菌生产车间；所有的生产操作严格按照ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证进行，并采用先进的现代机器设备和生产技术生产独具特色的质量食品。

广州原装富锦月饼价格新报价, 公司主要生产经营“富锦”月饼、“富锦实在香”草饼和“富锦”山珍海味、果仁等产品系列，在广东省70%以上零售终端都有销售，同时已辐射销售到全国300多个城市；“富锦”品牌历年荣获多项奖项，荣获“广东省***商标”和“深圳***”，已成为广东省节日食品市场的主导品牌之一。其中富锦月饼经***食品质量监督检验中心检验合格，由中国食品工业协会授予“中国名饼”荣誉称号，并连续多年获评为“中国***月饼品牌企业”；目前已稳居广东省品牌月饼市场销售前列，并正在积极拓展全国市场和出口国外市场销售。 　　公司多年来不断培育和建全全国范围内各级营销网络，并加强国内、国际间的行业交流合作；公司全体同仁将继续秉承“诚信务实，创新奉献” 的企业精神，追求产品营销和技术工艺不断创新创造更高价值，这样才能更好地回馈顾客奉献社会，致力将公司打造成具有社会责任感的全国性专业食品生产型企业！

(3)枣泥月饼
砂糖8.25公斤 生油6.5公斤 绿豆粉1.5公斤 黑枣18.7公斤 熟糯米粉1.5公斤
(4)百果月饼
砂糖9.5公斤 生油1.5公斤 糖玫瑰1公斤 熟糯米粉2.5公斤 净白膘肉7.5公斤 橄榄仁1公斤 瓜子仁2公斤核桃仁2公斤熟芝麻2.5公斤 糖冬瓜2.5公斤大饼0.5公斤 大曲酒0.375公斤 杏仁0.5公斤 糖金钱桔1.5公斤
(5)金腿月饼
砂糖8.75公斤 生油7.5公斤 糖玫瑰1.5公斤 五香粉0.175公斤 熟糯米粉3公斤 净白膘肉6.75公斤 橄榄仁1公斤瓜子仁2公斤 核桃仁2公斤 熟芝麻2公斤 糖冬瓜1.5公斤 大饼5.5公斤 大曲酒0.125公斤 杏仁1.5公斤 糖金钱桔2.5公斤 火腿1.5公斤 麻油0.25公斤胡椒粉0.175公斤 精盐0.065公斤
(6)椰蓉月饼
砂糖12.25公斤 猪油5.25公斤 熟糯米粉26.25公斤 椰子粉10.5公斤 鸡蛋6.575公斤 香精100毫升
(7)冬蓉月饼
砂糖7.5公斤 生油1.5公斤 猪油1.5公斤 熟糯米粉3.75公斤 净白膘肉3公斤 糖冬瓜15公斤 熟面粉3.75公斤

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