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春夏养阳，而羊肉性微热，味甘，有补虚、暖中、温阳、生肌的作用，是一种非常好的滋补佳品！春季的羊肉不燥，性从大热变成微温，这时吃羊肉不会出现上火的状态。由于**好久都没有出去吃过羊肉串了，教大家做这道堪比羊肉串的孜然羊肉！半斤羊腿肉（后腿肉）；水，1个洋葱，姜，料酒，盐，鸡蛋，蜂蜜，玉米淀粉，油，3-4棵香菜，孜然，辣椒面，酱油，白芝麻，羊肉切成骰子块的丁（2厘米见方），放入小盆里加入2勺清水（喝汤匙勺）抓匀； 羊肉串在腌制时应该先用盐、孜然粉、五香粉等按摩揉捏几分钟。广州受欢迎的羊肉串加盟厂家供应

腌制羊肉串，准备一个容器，把鸡蛋的蛋清过滤出来。加入盐，胡椒粉，洋葱丝，啤酒，生粉，一点点黄芥末粉（或直接用黄芥末酱）搅匀成糊状。千万不要往里面放什么酱油啊，生抽啊，蚝油啊乱七八糟的。然后把切成拇指块羊肉倒进去搅匀，满满的裹上一层腌料，用塑料布覆盖后腌制两个小时后即可穿串烤制。烤的时候注意开始火一定不能大，否则生粉容易糊。快要好时撒辣椒面和孜然面就行了。啤酒作为一种肉类嫩化调料，在欧洲已经有上千年的历史。啤酒中所含的啤酒花又称之为蛇麻草，欧洲人发现他有嫩化肉类，去除异味的作用，所以在欧洲腌制肉类是经常使用。我们在选用啤酒的时候，比较好选择啤酒花的拉格啤酒，那种纯勾兑的啤酒是毫无用处的。深圳好吃的羊肉串加盟费用在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。

我们的羊肉串操作方便，功能多，可烤串、煎肉、吃火锅，也可放平桌面吃中餐；不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美，烧烤在特别是在夏夜比较火爆，在炎炎夏日，一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁，在四溢的烧烤香气中，大啖手中鲜嫩美味肉串。无论是辛辣还是甜腻，烧烤酱料的魔力在炭火的催化下，逐渐飘扬在充满热情的空气中，从而让这烧烤经历成为美好的仲夏夜回忆。这也很好地说明了在烧烤中具魔力的其实是烧烤酱汁吧

新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。据古书记载，烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。新疆烤羊肉串之所以好吃，除了羊肉品质。用的签子也是大有讲究，**地道的要数红柳枝了。新鲜的红柳枝可以分泌出红柳枝液，不仅可以除掉羊肉本身的膻味。红柳本身的独香味搭配着羊肉会更加美味，简直就是天生一对！烤羊肉串三瘦一肥，滋滋爆油，烤好的肉串色泽酱黄油亮。肉质鲜嫩软脆，令人回味无穷~炎炎夏日的夜晚来一口冒着香味的羊肉串，怡然舒服烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的。

夏天到了，爱吃肉的小伙伴都喜欢吃“自助烤羊肉串”，自己买肉穿串腌制烧烤，其中的乐趣是难以言喻的。不过要想把这羊肉串烤的好吃，那手艺好才行呀，不然自己烤出来的不好吃，不就是白白浪费了好食材吗？烧烤师傅给大家分享自助烤羊肉串的技巧，穿串和腌制都有讲究，烤法也教给你。先说羊肉的选择。新鲜的羊肉比较好，肉块切的大小要合理，大约1厘米宽，2厘米长，每一串穿4-5块羊肉，其中一定要带有脂肪的肉块，烤出来香嫩好吃。肉块太小易烤糊羊肉串是生活中比较常见的一种食物，经常会在夜摊上看到烤羊肉串。甘肃好吃的羊肉串加盟全国发货

羊肉串趁热食用，风味十足，开胃爽口。广州受欢迎的羊肉串加盟厂家供应

想吃羊肉串不用出去买，教你在家做，不用炭火烤，二斤羊肉不够吃。说起烤羊肉串儿，爱吃羊肉的小伙伴们肯定直流口水。羊肉能抵御风寒、滋补身体，这大冷天吃是**合适了。但是现在要馋羊肉串了，只能去饭店吃。饭店的羊肉串一串**少2元钱，5块肉中间夹2块羊尾油，不吃肥油的只剩3块肉能吃，我是**馋羊肉串儿的，每周都想吃一次。但饭店的羊肉串儿，都是用炭火烤的，于是自己买羊肉穿上铁签子，放在烤箱里烤，做过一次就放弃了，费电不说，味道与口感与外面烤串差太多了。广州受欢迎的羊肉串加盟厂家供应

上海鸣人餐饮管理有限公司位于上海市，注册资本300-500万元，旗下拥有101~300人***专业的员工。在鸣人餐饮近多年发展历史，公司旗下现有品牌肉肉撸串吧等。公司不仅*提供专业的餐饮管理，餐饮服务（限分支机构经营），企业管理，商务信息咨询，货物运输代理，酒店设备、厨房用品、建筑材料的销售，从事货物及技术的进出口业务。 【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。,同时还建立了完善的售后服务体系,为客户提供质量的产品和服务。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为**，为客户提供质量的[ "鸡排", "烤串", "鱿鱼", "炸鸡" ]，从而使公司不断发展壮大。