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水产品较突出的特点是鲜活性，尤其是成品，而且人们都以鲜活度、新鲜度为评判水产品品质高下和质量优劣的标准，而要保证水产品的鲜活度就必须采用可靠的保鲜保活运输方法，提高鲜活水产品运输成活率。尤其是当下，鲜活水产品消费大行其道，尤其是配送业的兴起，更加突出该技术的必要性，从事鲜活水产品市场流通以及配送的企业和从业者更要掌握该技术。根据有关鲜活水产品流通企业尤其是广东鲜活水产品配送的企业—广东潮汇水产有限公司的实践，现将鲜活水产品运输技术标准、操作规程以及注意事项归纳总结如下，以飨从事鲜活水产品流通从业者。我们的海鲜配送涵盖了全国范围，确保送达您所在地。从化区水产品配送平台

看到批发市场上有小龙虾就想着买一点回家做着吃，不过，这小龙虾的个头可是比我们的平时在外面买到的小龙虾要小很多。后来小优就随意的问了一下价格，谁知道这小小的龙虾价格十分便宜，一斤才5块钱。老板说，这些小龙虾都是自己养殖的，是很干净的，就是个头小了点，所以便宜了卖。这一听心里也是暗暗自喜，这应该是小优买过较便宜的小龙虾了。当时小优一下子就跟老板买了10斤，老板把这小龙虾分成两袋装，这分量还是很多的。买回家后小优就邀请了朋友到家里吃饭，并且做了美味的小龙虾。朋友们吃了之后都说好吃，而且也很新鲜，就是这小龙虾的个头小了点，所以就没有什么肉。越秀区水产品配送生产商我们的配送费用非常实惠，符合广大消费者的消费习惯。

此外，中间批发商多，倒手繁复，不只加长了产品的储存时间，更在转手过程中反复解冻、冷冻，让海产品遭遇了二次污染；而商家把当天销售不完的产品，进行再次冷冻，也已成为海鲜行业心照不宣的“潜规则”。我国城镇化进程还在加速，中产阶级还在扩增，消费者的食品安全意识也在不断提升，京津冀地区、粤港澳大湾区等区域合作步伐在加快。同时，生鲜电商的快速发展带动了国内农产品、冷链食品的产地、加工地和消费市场的重塑。诸多因素推动下，2014-2020 年，中国冷链物流市场规模持续扩大，年均复合增长率为13.89%，2020年冷链物流行业的市场规模达到3729 亿元，同比增长9.97%。

运输之前的准备工作：1、制定详细计划，运输鲜活水产品之前要制定详细的计划，安排好时间、物资、经费和人力等。2、选好运输时机，运输鲜活水产品需要做到心中有数，详细了解运输路线的基本情况，尽量选择不堵车、用时少的运输路线，选择适宜的天气，做好转运衔接的准备工作，组织好运输、衔接人员。3、准备运输设施，准备好运输车、运输工具，保证氧气供应充足。检查是否漏水，管道、供氧是否正常，氧气是否够用。途中可采用应急措施—换水或者补氧。装卸鲜活水产品要减少手接触水产品的时间以及水产品离水的时间。鲜活水产品运输之前还要进行拉网锻炼和在水泥池或者网箱里进行停食暂养，以让鲜活水产品习惯密集环境，减少应激反应，提高耐低氧能力。同时，促进鲜活水产品分泌黏液和排泄代谢物，防止运输过程中，因为氨氮等排泄物过量败坏水质。暂养时间在24小时以上。我们可以根据您的要求，选择较优越的配送方式。

目前，鲜活水产品较常用的运输工具是汽车，而且是经过改装过的专门用于鲜活水产品运输的车辆，同时主选运输方法，或者单一或者综合运用，之后目的就是提高成活率，降低损耗率。鲜活水产品运输车主要由汽车、活鱼箱、增氧系统组成，有充氧、排污、换水等功能，装运鲜活水产品与水的比例为1:(2—4)。增氧系统的动力有的来自汽车传动系统，也有的以副机为动力，也可用氧气瓶供氧。鲜活水产品运输密度为每吨水200—250千克，运输时间可达72小时。敞口水箱可以借助水泵作自水循环，或者采用增氧机改善水中溶解氧，或者用纯氧纳米增氧管增氧。1只0.1立方米的敞口箱可装运鲜活水产品8—10千克，水和鲜活水产品重量比为(5—10):1。这种方法可连续运输7—9小时。我们提供海鲜礼盒包装服务，方便您送礼亲友。越秀区水产品配送生产商

我们提供各种特色海鲜，让您尝到不同的海鲜美味。从化区水产品配送平台

如果从事海鲜配送的企业或多或少也会了解到海鲜配送系统的讯息，并且运用配送系统的商家或者企业也越来越多，那么对于还没有拥有系统的海鲜配送企业定会有所被动摇，俺么花钱购买海鲜配送系统到底值不值得呢？如果觉得不值得会是因为购买海鲜配送系统需要一笔费用的支出，对于企业不同阶段不同规模的企业来说，这样的一笔费用占比也会不一样的，对于初期小型的企业资金不多的话这可能是需要考虑的支出，并且结构性单一的海鲜店铺利用海鲜配送系统也会是为时已早，很难是发挥出作用上来，这都是不太建议该类型的企业去选择的海鲜配送系统。从化区水产品配送平台